Pulpe de pui prajite in ceaun

Pulpele se curata si se spala bine.

Se presara boia, sare si piper pe toate partile pulpelor.

Intr-un ceaun se pune uleiul la incins. (cam de trei degete inaltime)

Eu am un ceaun care are fundul plat si nu rotund si este mai usor de prajit in el.

Il folosesc numai la ptajit cartofi si rar carne.

Se pun pulpele in uleiul incins si se prajesc la foc mic.

Se intorc de mai multe ori.

Cand sunt rumenite bine, crocante pe alocuri, se scot pe hartie absorbanta.

Se mananca cu mujdei de usturoi, cu mamaliga sau cartofi prajiti.

Eu am facut o salata de rosii cu usturoi.

Pofta Buna!