Pulpe de pui sub staniol la cuptor

Spalam bine pulpele de pui, le stergem cu servetele absorbante si le ungem apoi, cu cate o lingurita de ulei de porumb pe fiecare.

Presaram sare si boia, rasnim dupa gust, amestec de piper alb, negru si rosu, le masam sa se uniformizeze condimentele pe toata suprafata pulpelor, apoi le asezam intr-un vas termorezistent.

Acoperim vasul cu staniol si dam apoi vasul la cuptor, pentru 30 minute, la 200 grade. C

Dupa acest timp, indepartam folia, scurgem lichidul colectat sub staniol, dam din nou vasul la cuptor si cand se rumenesc pe o parte, intoarcem pulpele. La mine, au stat aproape o ora in cuptorul preincalzit.

Scoatem pulpele din cuptor si servim cu mujdei de usturoi sau cu orice garnitura.

Inainte de servire, am mai presarat putina boia afumata.

Pofta buna!