Ratatouille

de Strawberries thoughts in Mancaruri de post, 5 Aug 2014 | 8934 vizualizari

 

Cu foarte mare drag urmăresc canalul Laura in the kitchen. Mă inspira mult şi tot ce am pregătit, inspirată de retetele Laurei, a ieşit foarte gustos :).
Tot aici am descoperit şi această metodă de a face Ratatouille. Şi cum legumele sunt în sezon, putem să ne bucurăm de aceast fel de mâncare din plin.

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 3 roşii
  • 2 căţei de usturoi
  • o vânată
  • un dovlecel
  • un ardei capia (sau ardei gras)
  • 1 lg rozmarin verde
  • 1 lg cimbru verde
  • 6 lg ulei de măsline
  • o legătură mică de pătrunjel
  • sare
  • piper negru
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille:

Tăiem ceapă, dovlecelul, vânată şi ardeiul în cubuleţe de aceeaşi mărime.
Aşezăm legumele tăiate într-o tavă, peste ele adăugăm puţina sare, piperul, rozmarinul şi cimbrul tăiate mărunt şi 3 linguri ulei de măsline. Cu mâna amestecăm legumele pană ce toate sunt acoperite cu ulei şi cu ierburile aromatice.
La dăm la cuptor pentru 20 de minute.

Într-o cratiţă punem restul de ulei de măsline la încins. Peste uleiul încins adăugăm roşiile tăiate cubuleţe, le călim la foc mijlociu pentru 5 minute apoi punem usturoiul tăiat mărunt şi mai călim sosul pentru inca  3 minute.
Oprim focul.
Scoatem legumele de la cuptor, le punem peste  roşii şi amestecăm încet până toate legumele sunt acoperite de sosul de roşii.
Potrivim de sare şi piper şi la sfârşit adăugăm pătrunjelul.
Enjoy :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei

COMENTARII (16)

deyutzky 1

05.08.2014, 12:48

foarte buuun

Rocsi 1

05.08.2014, 20:57

Fain arata!

Panacris 1

13.08.2014, 16:32

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille