Ravioli umplute cu spanac si ricotta cu sos de smantana si parmezan

Se pune o oala cu apa si sare la fiert, pentru a adauga ravioli cand apa incepe sa fiarba.

Intr-o tigaie punem putin unt cu ulei de masline, ceapa taiata rondele; dupa ce se inmoaie putin, se pune putina apa, smantana si parmezan, se amesteca usor si se da la o parte.

Ravioli se scurg de apa si se pun peste sos, se mai adauga parmezan si se pot servi.

Pofta buna!