Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor

de Stella29 in Dulciuri, 12 Sep 2024 | 1946 vizualizari

 

Iata o reteta de baza pentru un cheesecake simplu si delicios, perfect pentru a fi copt la cuptor. Biscuiti, crema de branza, unt si oua, sunt cateva dintre ingredientele pentru Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor.

 

INGREDIENTE

Ingrediente Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor

  • Pentru crusta:
  • 200 g biscuiti digestivi (sau simpli)
  • 100 g unt topit
  • Pentru umplutura:
  • 500 g crema de branza (tip Philadelphia sau similara)
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 200 g smantana grasa (minim 20% grasime)
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Coaja rasa de la o lamaie (optional)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor:

Preparare Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor
Preincalzeste cuptorul la 160°C.

Intr-un blender marunteste biscuitii, apoi amesteca-i cu untul topit si racit, pana cand obtii o compozitie omogena, nisipoasa.

Toarna amestecul obtinut intr-o tava de 22 cm diametru (cu pereti detasabili) si preseaza bine, ridicand putin si pe pereti.

Introdu tava la cuptor si coace pentru 10 minute, apoi lasa la racit.

Pregateste umplutura

Amesteca crema de branza cu zaharul, pana cand obtii un amestec fin si cremos.

Adauga ouale, unul cate unul, apoi smantana, esenta si coaja rasa si omogenizeaza.Toarna amestecul peste crusta.

Niveleaza si introdu la cuptor pentru 45-55 mintute, la 160 grade, sau pana cand il atingeti usor si e legat, ca o gelatina, fara insa a fi rumen.

Intredeschide usa cuptorului, opreste programul de coacere si mai lasa-l pentru o ora.
Dupa ce se raceste complet, introdu-l la frigider peste noapte sau pentru 4-6 ore.

Bineinteles, il poti servi cu frisca, cu sos de fructe sau cu ciocolata topita, insa noua ne place foarte mult si simplu.

Acesta este un cheesecake clasic, cremos si usor de realizat, perfect pentru orice ocazie.

Recomandam si Cheesecake Padurea Neagra

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta mea de cheesecake cu crema de trufe