Reteta de muffins cu afine si ciocolata

de gaby_duceag in Dulciuri, 30 Apr 2024 | 1694 vizualizari

 

Pentru ca din categoria muffins/briose, aceste muffins cu afine si ciocolata sunt preferatele Monei, m-am gandit sa va aduc si voua Reteta de muffins cu afine si ciocolata, s-o pregatiti pentru cei dragi. Unt, oua, lapte, afine sunt cateva dintre ingredientele necesare.

 

INGREDIENTE

Pentru 17-18 bucati - Reteta de muffins cu afine si ciocolata

  • 120 g unt
  • 2 oua
  • 220 g zahar
  • 300 g faină
  • un plic praf de copt
  • un plic zahar vanilinat
  • putina sare
  • 240 ml lapte sau iaurt grecesc
  • 200 g afine – proaspete sau congelate
  • 100 g ciocolata tocata – (nu pepite, tocata din cutit)
  • zahar pudra
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de muffins cu afine si ciocolata:

Preparare Reteta de muffins cu afine si ciocolata

Mixeaza impreuna untul cu zaharul si putina sare, pentru 5 minute.

Adauga ouale, unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Nu adauga urmatorul pana ce nu l-ai incorporat pe precedentul. La final vei avea o compozitie neteda, cremoasa, pufoasa.

Adauga faina CERNUTA! amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat.

Amesteca bine cu o lingura.

Pune si laptele, amesteca putin, apoi baga mixerul pana cand compozitia este omogena – 2-3 MINUTE.

La final incorporeaza 150-200 g afine (eu am pus congelate) si ciocolata tocata.

Preincalzeste cuptorul la 180 grade.

Pregateste tava pentru muffins cu afine. Pune hartiute pentru muffins si pune din compozitie cu lingura in forme lasand, loc cam de un deget. Pudreaza cu zahar pudra.

Introdu tava in cuptorul preincalzit, pe treapta din mijloc si coace muffins-urile la 180 grade pana cand sunt frumos rumenite – aproximativ 30-35 minute.

Merg de minune alaturi de un iaurt de casa. 

Daca iubesti ciocolata, poti alege Muffins cu ciocolata, iar pentru varianta cu crema, poti alege Muffins cu crema de vanilie

TIPS-URI

1

eu ung intotdeauna hartiutele pentru muffins cu putin unt; mi s-a intamplat ca unele hartiute sa se lipeasca de muffins, lucru extrem de neplacut, asa ca prefer sa fac acest pas si sa nu risc

2

nu sari peste pasul cu pudratul cu zahar pudra inainte de coacere; crusta obtinuta la copt datorita acestui pas e de milioane!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de muffins cu afine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert briose cu lamaie si coacaze