Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Se scurge branza si se amesteca cu faina cernuta, zahar tos, gris, razatura de lamaie, bicarbonatul si oua, se framanta si se fac bilute aproximativ de 100 g (papanasul plus biluta).

Se incinge uleiul, se vor praji in baie de ulei. Se scot pe servetele absorbante. Se servesc calzi cu smantana, dulceata si pudrati cu zahar pudra.

Dintr-un kg de branza mi-au iesit 16 papanasi de 100 de g.

Pofta Buna