Reteta de preparare a papanasilor deliciosi

Reteta de preparare a papanasilor

Amestecam branza cu zaharul,galbenusele, coaja de lamaie si vanilia apoi faina si grisul. Albusele le batem spuma cu un praf de sare si le incorporam usor in coca. Modelam mingiute, cu mana infainata, le aplatizam si apasam pe mijloc pentru a obtine un orificiu, apoi asezam rondelele, pe planseta infainata. Procedam la fel cu restul de coca. Pentru fiecare rondea, modelam si cate o mica biluta.

Incingem uleiul in tigaie, rumenim papanasii pe ambele parti, apoi ii scoatem din tigaie pe un servet de hartie.

Servim cu dulceata si frisca .

Pofta buna!