Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita

de oanapl in Mancaruri de legume, 24 Ian 2024 | 2402 vizualizari

 

Shakshuka este un preparat nord-african, foarte delicios si ușor de facut. Se prepară pentru micul dejun cât și la prânz. Il Intalnim si in bucataria evreiasca, unde probabil a fost introdus de evreii din Tunisia si alti evrei maghrebieni, dar si in Turcia (Saksuka) si in Spania (Pisto).
Pentru Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita sunt necesare cateva ingrediente: ceapa, ardei, usturoi, oua.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei gras roșu
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 roșie pasată
  • 1 linguriță oregano
  • boia de ardei dulce
  • 6 ouă de prepeliță
  • pătrunjel proaspăt
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita:

Iata cum se prepara Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita

Se pune uleiul în tigaie și când s-a încălzit se adaugă ceapa tăiată julien, usturoiul pisat și ardeiul tăiat felii.Se sotează pe foc mediu cca 1 minut sau până când se înmoaie puțin.
Se adaugă rosia pasată, sare și condimentele și se amestecă. Se adaugă o căniță mică de apă (20ml) și se lasă să fiarbă acoperit cu un capac, până când sosul scade la jumătate.
Se fac gropițe în sosul de roșii și ardei și se adaugă ouăle.
Se acoperă din nou tigaia cu capac și se lasă pe foc mic, încă 3-4 minute sau până când ouăle sunt gata.
Se stinge focul, se adaugă pătrunjelul proaspăt tocat și se servește imediat, cu lipii sau pâine prăjită.

Vezi si reteta de Shakshuka cu rosii si ceapa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de shakshuka cu ardei si oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

oanapl 1

05.02.2024, 18:09

Neapărat trebuie să o încerci, Cris!

oanapl 1

05.02.2024, 18:09

Mulțumesc, Laura! Așa este!

Rocsi 1

07.02.2024, 19:53

Este o mancare tare buna si gustoasa !Daca mai ai si un colt de paine calda langa, masa este grozava!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele din dovlecel si branza de burduf, preparate la cuptor