Reteta personala de ciuperci cu orez

Se pune orezul la fiert ; recomand orez cu bob lung de la firma Uncle Ben's fiindca e portionat pentru doua persoane in cate patru plicuri,eu am folosit 2 plicuri pentu 4 persoane si se tine pe foc 20 minute la foc mic...in acest timp se fac ciupercile intregi in tigaie, in unt ,se lasa sa se caleasca 10 minute,le invartiti bine prin unt, adaugati 5 catei de usturoi pe jumatate taiati...apoi se pune un capac mare cat sa acopere tigaia dupa ce le-ati calit la foc mediu; capacul ramane si el 3 minute peste tigaie cat sa fie innabusite putin. Dupa ce-ati ridicat capacul mai invartitile putin ciupercile si adaugati putina boia doar pe ciuperci si cimbru; ATENTIE NU LE AMESTECATI !!!! Puneti capacul peste imediat si lasati inca 1 minut .... ridicati capacul , inchideti focul,rasturnati ciupercile intr-un bol.
Mai asteptati putin sa se faca si orezul, apoi inchideti focul, scurgeti bine, rasturnati intr-un bol, adaugati un cubulet de unt,cimbru,umpic de boia pentru culoare,o lingurita de pasta de tomate OLIMPIA,sare de mare dupa gust,piper proaspat macinat;amestecati bine...

Dupa ce-ati terminat ambele preparate ornati astfel : Cu o lingura de plastic mare luati orezul si puneti pe farfurie doua linguri in asa fel incat sa preia forma ovala a lingurii si adaugati peste ketchup iute de la OLIMPIA; apoi puneti ciupercile in farfurie si adaugati pe ele maioneza de la UNIVER de post dietetica ( are alt gust si este foarte sanatoasa, nu ingrasa ! )

Aceasta este o reteta pentru cei ce adora mancarurile picante si bine condimentate !