Risotto cu fructe de mare

de Panacris in Peste, 29 Sep 2012 | 6659 vizualizari

 

Din pacate sau din fericire, doar eu ma delectez cu acest fel de mancare;)

 

INGREDIENTE

  • fructe de mare (batoane de surimi, caracatita baby, carne de scoici) 350 g,
  • orez ptr risotto 100 g,
  • ulei de masline,
  • ceapa rosie 1 bucata,
  • capere murate 2 lingurite,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • ierburi aromate ( oregano, cimbru, lamaita, rozamrin, busuic) 1 lingurita,
  • vin alb demisec 1 pahar,
  • apa 2 pahare.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu fructe de mare:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit cu putin ulei de masline, impreeuna cu fructele de mare, cca 5 minute la foc mic, acoperit. Apoi se asezoneaza de sare, piper, ierburi aromate, se adauga orezul curatat, paharul de vin si apa, lasandu-se la fiert la foc mediu cca. 15 minute. La finla se adauga caperel si se mai lasa sa dea un clocot. Se serveste fierbinte ca atare sau alaturi de salata de sezon.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Risotto cu peste