Rondele de somn

de Panacris in Peste, 24 Mar 2013 | 9470 vizualizari

 

Și dacă mâine se mănâncă pește, eu vin cu avanpremieră! Simplu și gustos!

 

INGREDIENTE

  • rondele de somn de Dunăre 4 bucăți,
  • sare iodată,
  • piper colorat proaspăt măcinat,
  • ulei de măsline aromat cu usturoi,
  • făinî albă de grâu,
  • mălai grișat.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rondele de somn:

Peștele curățat, spălat și porționat se sărează, piperează, apoi se lasă la rece cca. 15 minute. Se face un amestec din făină albă de grâu și mălai grișat, se ”frecționeză” bine rondelele, apoi se pun la prăjit într-o tigaie încinsă, acoperită, la foc mediu, cca. 5 minute pe fiecare parte.  

Atenție, nu se adaugă ulei, peștele e foarte gras.

Se servește fierbinte, simplu, cu cartofi cu rozmarin, piure de urzici după gustul fiecăruia.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rondele de somn" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sprot crocant la tigaie