Rulouri de dovlecel si zucchini umplute cu crema de branza la cuptor

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 13 Aug 2020 | 4777 vizualizari

 

Eeee, zilele trecute, mi-au apărut le meniul zilei de pe petitchef, aceste minunate rulori. N-am rezistat tentației și le-am prestat repejor. Cu brânzeturile jonglați, după cum și ce vă place! Important să echilibrați gustul între dulce și sărat, după gustul fiecăruia! Sunt minunate!
 
Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Dovlecel 1 bucată,
  • Zucchini 1 bucată,
  • Brânză de vaci 200 g,
  • Telemea de oi 200 g,
  • Ouă 4 bucăți,
  • Sare de mare 1 lingură,
  • Piper proaspăt măcinat 1 lingură,
  • Mărar proaspăt 4 fire,
  • Ceapă verde sau chives cca. 50 g,
  • Cașcaval ras cca. 200 g.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de dovlecel si zucchini umplute cu crema de branza la cuptor:

Dovleceii se spală, apoi se curăță de coajă partial, cu curățătorul de citrice (opțional).

Apoi se taie la capete și se taie cu ajutorul unui cuțit, curățător de legume sau rindea, felii lungi și subțiri.

Pentru crema de brânză: se amestecă brânza de vaci, telemeaua rasă, sarea, piperul, mărarul și ceapa tocate mărunt, 2 ouă, într-un vas mai mare, până ce se înglobează toate ingredientele și se obține o cremă omogenă.

Pe fiecare felie se așează câte o lingură din crema de brânză, se întinde pe toate suprafața, apoi se rulează, nu foarte strâns, să nu se rupă.

Rulorile obținute se pun în picioare într-un vas termorezistent uns cu puțin ulei de măsline, apoi se presară cașcavalul ras.

Celelalte 2 ouă rămase se bat energic și se toarnă peste compoziția din tavă.

Se dă la copt în cuptorul preîncins cca. 35 minute la 180 grade, până prind o crustă crocantă și dovleceii s-au gătit.

Se lasă în formă să se răcorească bine, apoi se porționează și servește ca atare sau cu adaos de smântână.

Spor și poftă bună!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de dovlecel si zucchini umplute cu crema de branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

17.08.2020, 16:05

bune, bune!

Rocsi 1

17.08.2020, 20:33

Wow, chiar faina reteta ta si potrivita pentru acest sezon, pentru ca este plina piata de dovlecei!

mihaelar63 1

18.08.2020, 17:16

Bun-bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta sanatoasa de aperitiv, chiftelute de dovlecei preparate la cuptor