Rulouri de pui cu carnaciori

Se taie pieptul de pui ca pentru snitele. Se bate usor cu ciocanul de snitele, se condimenteaza cu sare si piper. Nu trebuie sa fie foarte mare bucata de carne, doar cat sa se poata rula in jurul carnaciorului.

Se ia cate o bucata de snitel, se unge cu mustar (cantitate cat doriti), se aseaza bucata de carnacior si se ruleaza. Se agata cu scobitori pentru a nu se desprinde. Se aseaza intr-un vas de yena, se presara putina boia, se stropesc cu uleiul de masline, se pune cimbrul deasupra, se acopera si se da la cuptorul preincalzit pt cca 20 minute. Se ia capacul (eu am avut de yena capac, daca nu cu folie) si se da din nou la cuptor pana prinde culoare si se rumeneste frumos.

Se serveste cu ce garnitura doriti. Eu am facut cartofi noi la cuptor cu cascaval a la Rocsi si castraveti. Pofta buna!