Salată a la Ancutsa

de Ancutsa in Salate, 12 Ian 2018 | 3530 vizualizari

 

Îmi plac mult salatele şi îmi place să experimentez tot felul de ingrediente. Aceasta este cu fasole roşie, varză albă, măsline, roşie, ardei kapia, ridichi, praz, piept de porc afumatşi brânză. Alături de pâine turist sau o pâine ţărănească este foarte gustoasă şi săţioasă şi vă va da energie în aceste zile de iarnă.

 

INGREDIENTE

  • 8 felii de piept de porc afumat
  • câteva măsline negre
  • câteva măsline naturale
  • 1 ardei kapia
  • 1 roşie
  • 1 praz mai mic
  • 1 legătură ridichi
  • 100 g fasole roşie (din cea la conservă)
  • câteva felii de brânză slabă de vaci
  • sare
  • oţet
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată a la Ancutsa:

 

Se taie câteva felii de piept de porc afumat, se aşază într-o tavă cu foaie de copt şi se dau la cuptor 5-8 minute. Mie îmi place pieptul de porc mai rumenit pentru că astfel se mai topeşte grăsimea aceea. După preferinţe, îl puteţi rumeni mai mult sau îl puteţi consuma ca atare.

Fasolea roşie se scurge de zeamă şi se clăteşte puţin în apă rece.

Roşia, prazul şi ardeiul kapia se spală şi se taie julienne. Varza albă se taie şi ea tot julienne, iar ridichiuţele, rondele subţiri.

Măslinele se curăţă de sâmburi sau le puteţi lăsa întregi.

Brânza şi pieptul de porc afumat se taie cubuleţe.

La final, se asezonează cu sare, oţet, apă şi ulei şi se amestecă bine.

 

Timp: aprox 20 min

Porţii: 4

 

Poftă bună!

 

 

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/01/salata-la-ancutsa.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată a la Ancutsa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Ancutsa 1

13.01.2018, 21:01

Rahela,

oanapl 1

15.01.2018, 20:22

Ce bună este!

Ancutsa 1

15.01.2018, 22:39

Multumesc, Oana!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ardei copti cu usturoi