Salata boeuf

de babi5 in Salate, 24 Dec 2013 | 3932 vizualizari

 

Este o salata buna si se face la ocazii mai speciale ,cel putin la noi ,o stiti cu toti si acum va spun si eu varianta mea.

 

INGREDIENTE

  • Un piept de curca(cca. 1kg)
  • 1 kg morcov
  • 2radacini patrunjel mai mari
  • 1/2 telina
  • 1/2 kg cartofi
  • 4 oua
  • 500 ml ulei
  • 1 lingura mustar
  • 1 borcan castraveti murati (800ml)
  • 1 cutie mazare Bonduele 350 gr
  • sare
  • piper
  • citeva bucati de gogosar rosu murat (pentru decor )
  • citeva frunzulite de patrunjel pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Punem carnea la fiert, lasam sa dea un clocot,spumam bine apoi adaugam zarzavatul curatat si bine spalat .

Punem la fiert cartofii bine spalati cu tot cu coaja si putina sare .

Punem la fiert si 2 oua pentru maioneza.

Pina fierb ouale si cartofii ,tocam marunt castravetii.

Pregatim intre timp maioneza cu doua galbenusuri crude si doua fierte ,uleiul si mustarul.

Cind s-a fiert carnea strecuram bine totul lasam sa se raceasca apoi tocam totul sub forma de cubulete mici.mici, apoi amestecam cu trei sferturi  din maioneza, adaugam si mazarea, potrivim de sare si piper, amestecam totul bine.

asezam pe platouri, ornam cu restul maioneza si cu gogosar rosu si frunzulite de patrunjel .

Fiecare poate orna dupa imaginatia lui.

Salata ,mea este gata pentru a fi servita!

Pofta buna !

TIPS-URI

1

Se poate face cu aceasta salata si rulouri cu sunca presata

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

babi5 1

27.12.2013, 07:23

Da si buna si sanatoasa fiindca sunt multe legume carne alba si totul este fiert multumesc diconta

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 08:25

grozava salata

babi5 1

06.01.2014, 14:02

Multumesc krysty

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata boeuf (altfel ornata)