Salata calda de cartofi noi cu ceafa afumata

1. Cartofii noi se spala bine si se fierb intregi in apa cu sare si cu legatura de patrunjel verde .
2. Dupa fierbere , cartofii se scurg de apa si se feliaza rondele .
3. Ceafa de porc afumata si fiarta se taie cubulete si se prajeste in tigaia cu ulei incins.
4. Cand bucatile de ceafa s-au rumenit bine si au devenit crocante se scot pe o farfurie alaturata .
5. In acelasi ulei fierbinte se distribuie rondelele de cartofi.
6. La fel si cartofii se rumenesc pe ambele parti .
7. Ardeii se spala si se taie cubulete . Castravetii murati se taie rondele .
8. Pe un platou  mare de sticla se aseaza un prim strat de cartofi . Deasupra se pune carnea crocanta . Piparati .
9. Pe margini asezati rondelele de castravete murat .
10. La sfarsit pentru gust, cukloare si prospetime , presarati cubuletele de ardei rosu si verde .

                                   Pofta buna !!!!