Mi-am dorit sa fac supa limpde de vita, dar aveam doar carne proaspata. Am fiert carnea in supa cu legume. Pe parcurs s-a conturat cu carnea fiarta o minunata salata. Aceasta salata cu carne si broccoli este deosebita, este bine echilibrata din punctul de vedere al gustului si al ingredientelor, este si sanatoasa.
INGREDIENTE
- 500 gr carne vita fiarta in supa
- 500 gr broccoli
- 300 gr morcovi fierti in supa
- 50 ml ulei
- 2 linguri stafide
- 2 linguri seminte floarea soarelui
- 1 ardei iute rosu
- Dressing :
- 4 linguri ulei floarea soarelui
- 2 linguri ceapa verde tocata
- 2 linguri mustar iute
- 1 lingura stafide
- 1 ardei mic iute tocat
- 1 lingura sos Worchester
- 1 lingura otet de vin
- sare
12comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu carne si broccoli:
- Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
- Preparati un sos -dresing prin amestecare cu ingredientele date.
- Carnea se feliaza si se prajeste in putin ulei, pe ambele parti devine pana devine rumena.
- Morcovul se taie juliene, bastonase subtiri.
- Daca aveti timp punet stafidele la hidratat.
- Aranjati pe un platou carnea, morcovii si broccoli.
- Contrastul de culoare va fi placut ochiului si va energiza in plus fata de compozitia ingredientelor .
- Presarati deasupra salatei stafide ,seminte de floarea soarelui si rondele de ardei iute .
- Puneti alaturat sau in mijlocul platoului un bol cu dresingul inainte pregatit .
- Poifta buna !!!
TIPS-URI
1
Broccoli se fierbe in apa clocotinda, sarata, timp de 4 minute. Se scoate cu o paleta in apa foarte rece, pentru a-si pastra culoarea vie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne si broccoli" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
