Salata cu hering afumat si cartofi

de Catalina L in Salate, 17 Mar 2018 | 4493 vizualizari

 

Ce-mi place heringul afumat :)
In loc sa fac un sos clasic vinaigrette, am facut de data aceasta un sos cu smântână acră.
Daca nu aveti este foarte usor de facut. Este suficient sa puneti un pic de suc de lamaie in smantana normala
Am adaugat oua fierte tari si rosii cherry si am obtinut un fel de mancare complet si delicios.
Adăugarea sosului se face când cartofii sunt inca călduti pentru o buna absoarbere.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/01/salata-cu-hering-afumat-si-cartofi.html

 

INGREDIENTE

  • 200 g file de hering afumat
  • 1 ceapa rosie mica
  • 1 lingura de mustar de Dijon (sau 2 de maioneza)
  • 4 linguri bune de smântână acră (smântână +1 lingura de suc de lamaie)
  • 2 oua tari
  • 6 cartofi
  • rosii cherry
  • sare, piper
  • verdeata
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu hering afumat si cartofi:

Amestecati smantana acra cu mustarul, sare si piper. Dati la rece.

Fierbeti ouale 10 minute in apa cu sare.

Puneti-le in apa rece.

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.

Odata fierti, treceti cartofii imediat sub apă rece pentru a-i curata de coaja mai usor.

Se curata cartofii si se taie in cuburi.

Taiati file-ul de hering in bucati de 2 cm, curatati si taiati ceapa rosie marunt.

Amestecati cartofii cu harengul afumat si ceapa.

Puneti sare si piper.

Varsati sosul rece deasupra si amestecati usor. Dati la rece pentru 1 ora.

Inainte de a servi decorati cu ouale taiate, rosiile cherry si cu verdeata tocata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu hering afumat si cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata " Sanatate" 2