Salata cu icre de stiuca

de mihaelar63 in Peste, 4 Feb 2014 | 5553 vizualizari

 

Dedic aceasta reteta dragului nostru Vladimir - zis Motan la oale. El m-a sfatuit sa tin icrele timp de 10 zile in saramura, doar apoi sa le pregatesc.

 

INGREDIENTE

  • 350 gr icre in saramura
  • 2 felii mici de paine (100 gr)
  • 50 ml lapte
  • 2-3 codite ceapa verde
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura zeama lamaie
  • piper alb
  • 300 ml ulei floarea soarelui
  • 2 linguri apa minerala
  • ridichi pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu icre de stiuca:

Desarati icrele in apa rece. Scurgeti-le.

Se inmoaie painea in lapte si se stoarce .

Se pune in blender painea cu ceapa taiata felii, coditele de ceapa, zeama de lamaie, piperul si putin ulei. Se amesteca cateva secunde pana se omogenizeaza.

Dati icrele la cuptorul cu microunde de cate doua ori 15 secunde .

Adaugati icrele lasand din cantitate deoparte 2 linguri din ele .

Mixati cu ajutorul unui tel adugand treptat uleiul .

Spre sfarsit incorporati si apa minerala .

In final adaugati si cele doua linguri cu icre lasate deoparte .

Serviti salata de icre alaturi de legumele preferate si cu paine prajita .

TIPS-URI

1

Apa minerala va face salata de icre mai lejera si mai pufoasa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu icre de stiuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

gaby_duceag 1

04.02.2014, 22:41

place!

danakarin 1

05.02.2014, 06:11

Mama ce dor mi-e de niste icre facute in casa!
Daca vin in Romania, primul drum la tine!

gabrielagabi 1

05.02.2014, 20:20

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]