Salată cu ton, roşii şi ou

Spălăm frunzele de salată şi le rupem în bucăţi. Punem salata într-un castron peste care adăugăm castravetele, roşiile şi ridichile felii. Ceapa verde o tocăm şi o completăm la salată. Scurgem tonul de sucul propriu şi îl amestecăm cu grijă în salată.
Un ou (pentru o porţie) îl feliem (dacă preferaţi se poate tăia cubuleţe) şi îl aşezăm pe farfurie.
Salata se stropeşte cu ulei de măsline şi zeamă de lămâie. Ornăm cu fâşii de usturoi verde şi se papă imediat.