Salata de cartofi cu macrou afumat

de Panacris in Salate, 2 Mai 2021 | 4635 vizualizari

 

O salată ușor de preaparat și tare gustoasă!
Intră cu succes în colecția de "retete pascale" pentru iubitorii de pește, oricând și oricum! ;) 
Este binevenită pe lângă bucatele tradiționale preparate pentru masa de Paște.
 
Spor și poftă bună!

 

INGREDIENTE

  • Macrou afumat cca. 300 g,
  • Cartofi albi 3 bucăți,
  • Morcovi 2 bucăți,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ceapă verde 4 fire,
  • Ceapă galbenă 1 bucată,
  • Sare iodată,
  • Ulei de măsline cca. 3 linguri,
  • Zeamă de lămâie cca. 2 linguri.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu macrou afumat:

Morcovii se pun la fiert într-un vas cu apă rece și 1 lingură de sare, se lasă la fiert cca.15 minute după ce apa clocotește, apoi se strecoară și se trec sub un jet de apă rece.

Cartofii se spală și se fierb în coajă, într-un vas mărinimos cu multă apă rece și 1 lingură de sare, cca. 30 minute după punctul de fierbere. Apoi se strecoară și se trec sub jet de apă rece, pentru a se putea curăța mai ușor.

După ce s-au fiert cartofii și morcovii, se curăță, unde e cazul și se taie mărunt, ca și pentru salată de bouef.

Ceapa verde curățată se taie rondele.

Ceapa galbenă se curăță și se feliază subțire.

Ardeiul kapia se toacă mărunt.

Toate ingredientele se pun într-un vas mai mare, ca să se poată amesteca ușor.

Apoi se adaugă macroul afumat, tăiat mărunt, sarea, uleiul de măsline și zeama de lămâie, se amestecă ușor cât să se înglobeze toate ingredientele.

Salata se lasă la rece minim 2 ore pentru a se împrieteni gusturile!

 

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cartofi cu macrou afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de Cartofi si Peste Afumat (Reteta Video)