Am preparat reteta de Salata de morcovi inspirindu-ma dintr-una preparata de juratul Top Chef, Nicolai
INGREDIENTE
- 10 morcovi
- 4 fire ceapa verde (am folosit fara frunze)
- 4 fire de usturoi verde
- 2-3 lingurite de miere
- sare si piper
- ulei de masline
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de morcovi a la Nicolai:
Am pus la calit ceapa taiata marunt si usturoiul pentru citeva minute, avind grija sa nu se arda.
Am adaugat morcovii taiati rondele cam de 3-4 mm.
Am amestecat putin, 2-3 minute, apoi am adaugat 2-3 lingurite de miere si putina apa. Am condimentat cu sare si piper.
Am lasat la foc mic sa mai scada.
La final, dupa ce am pus in farfurii am ornat cu putin civas taiat marunt
TIPS-URI
1
Nicolai recomanda sa folosim si putin chimen in timpul prepararii, dar eu n-am pus pentru ca Matei nu maninca astfel :(
2
Se poate inlocui civasul cu coriandrul
3
Se pot adauga si 2 lingurite smintina pentru gatit in timpul prepararii
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
