Nu stiu daca a-ti mancat sau auzit de quinoa dar este o cereala care inlocuieste cu succes carnea si este prefarata de vegetarieni. Este o sursa importanta de proteine si calciu , si va spun ca are un gust bun. Se fierbe repede si nu este lipicioasa.
Mai multe va lasa sa cititi de aici: .http://www.traiescsanatos.ro/articol/totul-despre-quinoa
Am optat pentru o salata de morcovi cu telina si mar in care am adaugat quinoa fiarta. Mi-a placut asa ca voi incerca si in alte combinatii de legume si chiar fructe. Dar voi reveni cu mai multe retete .
INGREDIENTE
- -2 morcovi
- -1/2 telina de marime potrivita
- -1 mar
- -1 ceasca de quinoa (aproximativ 100 gr)
- -sare
- -piper alb
- -zeama de la o jumate lamaie
- -2 linguri ulei masline
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de morcovi cu quinoa:
Quinoa , o ceasca de cafea plina , o spalam in apa rece .
O punem la fiert intr-o oala cu 3 cesti de apa (masuram apa cu aceiasi cana cu care am masurat quinoa)si putina sare .
Lasati sa fiarba 10 minute dupa care acoperiti cu un capac si mai lasati 10 minute. Strecuram si spalam intr-un jet de apa (nu e obligatoriu sa fie spalata, dar eu am vrut sa o racesc rapid).
Morcovul si telina le curatam de coaja si cu ajutorul cutitului de decojire pentru legume taiem morcovul fasii, telina o dam pe razatoare ,iar marul curatat si el de coaja (am optat pentru un mar acrisor) il taiem cubulete mici.
Intr-un bol asezam legumele , stropim cu zeama de lamaie , sare si putin piper alb . adaugam quinoa si uleiul de masline. Amestecam si servim cu cascaval, branza tofu sau asa cum este.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
