Salata de pastai verzi cu maioneza

Mai intai, punem pastaile la fiert, cu un praf de sare.

Separat, fierbem un ou si din galbenusul fiert + galbenusul crud + uleiul, vom face maioneza: punem galbenusurile intr-un bol, amestecam intr-o singura directie si adaugam treptat uleiul.  Adaugam la final si o lingura de mustar in maioneza.

Usturoiul il curatam si il pisam ca la mujdei.

Amestecam pastaile fierte cu maioneza si usturoiul pisat. Adaugam sare si piepr dupa gust.