Salata de vinete coapte la slow cooker Crock-Pot

Vinetele se spala bine, se sterg cu un prosop de bucatarie, se taie pe lung in doua bucati, se asaza in vasul slow cookerului Crock-Pot.

Se seteaza functia High pentru 3 ore.

Cand sunt coapte, se scot din vas, se curata de coaja si se lasa la scurs.

Se toaca marunt, pentru a pregati salata de vinete.

Punem sare dupa gust, ceapa rosie tocata marunt, maioneza si lasam pentru 30 minute la frigider.

Se serveste rece.