Salata de vinete cu ardei copt

Pune vinetele la copt pe flacara.

Intoarce vinetele pentru a se coace pe toate partile.

Ardeii se cos pe tabla.

Curata de coaja atat vinetele cat si ardei

Dupa ce ai curatat ardeii de coaja le scoti cotorul si-i cureti de seminte.

Spala ceapa si taie-i mustatile(radacina), apoi o toci marunt.

Mixeaza vinetele, ardeii si ceapa punand ulei putin cate putin.

Potriveste de sare si piper.

Sa va fie de folos!

.