Salata de vinete cu coriandru

de Dya Daniela Andrei in Salate, 29 Iul 2014 | 5112 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 vinete mari
  • o ceapa mare
  • maioneza (pentru care avem nevoie de un galbenus de ou crud si de unul fiert tare, plus ulei cat cuprinde - aproximativ 300 ml)
  • sare si piper dupa gust
  • o jumatate de lingurita cu coriandru macinat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu coriandru:

Coacem vinetele pe o tava de aragaz, avand grija sa fie patrunse uniform.

Le curatam apoi de coaja si le asezam intr-un ciur pentru a se scurge de zeama.

In tot acest timp pregatim maioneza.

Tocam apoi vinetele si ceapa, le condimentam si le incoropram in maioneza. Omogenizam totul.

Se pastreaza la rece.

Se serveste alaturi de castraveti murati, rosii sau salata de ardei copti.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Galbenusurile (atat cel de ou crud, cat si cel fiert) trebuie sa fie la temperatura camerei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu coriandru" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Melitzanosalata - Salata de vinete greceasca