Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt

de Constelatialeu in Salate, 3 Iul 2013 | 4942 vizualizari

 

Daca nu acum,atunci cand...ca e sezonul lor si sunt usor de facut si repede de mancat....

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete
  • 1 dovlecel mare-cca 1,1/2 kg
  • 1 ceapa de apa
  • 1 ardei copt
  • 1 rosie
  • cca 100 ml ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt:

Curatam si taiem dovlecelul cubulete si il punem la fiert. Vinetele le coacem si apoi le curatam. Atat vinetele cat si dovlecelul fiert le lasam sa se scurga bine, eu le-am lasat de pe o zi pe alta, ca le-am pregatit de seara. E bine sa se scurga cateva ore inainte sa le preparam. Apoi luam una bucata tocator si le tocam pe fiecare in parte, mai marunt sau mai putin, fiecare cum doreste. Amestecam cele doua legume tocate, potrivim de sare si apoi turnam ulei ca la maioneza. La final taiem ceapa marunt si ardeiul copt in bucatele mici si le incorporam in compozitie. Punem intr-un castron si ornam cu rosii.

Sa aveti pofta !

TIPS-URI

1

cand punem la fiert dovlecelul adaugam si putina sare in apa

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu dovlecel si ardei copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

pe 21.10 la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

pe 21.10 la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]