Mi-am spus :sa incerc si eu menta in salata de vinete !!!Aceasta salata este de inspiratie orientala Pot sa va spun ca mi-a placut foarte mult. Am obtinut o salata de vinete racoritoare si fina !!! Cu siguranta ca voi mai repeta experienta !!!
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2 ceape rosii ,mici , de Mihai Viteazul
- 4 linguri ulei masline
- 4 linguri iaurt greesc gras
- 2 crengute menta verde
- sare
- piper
12comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu iaurt, ceapa rosie si menta:
- Vinetele se coc, de preferinta pe gratar la jar de lemne. Gustul lor va fi caracteristic , usor afumat .
- Curatati vinetele de coaja si le maruntiti cu un tocator de lemn ,special pentru vinete , sau in lipsa acestuia cu un cutit din material inoxidabil
- Nu blenduiti vinetele cu robotul . Exista riscul sa se sparga semintele si salata va fi amaruie si cu un gust piscacios ,nedefinit si neplacut .
- Ceapa rosie se taie marunt si se amesteca cu ulei , sare si piper .
- Amestecati ceapa marinata in ulei cu vinetele tocate si cu menta maruntita .
- Adugati iaurtul si omogenizati !!!
- Gustati si sarati/piparati dupa preferinta !!!
- La servire , Decorati cu ceapa rosie si frunzulite de menta verde .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Vinetele se coc ,de preferinta pe gratar la jar de lemne . Gustul lor va fi caracteristic , usor afumat .
2
Nu blenduiti vinetele cu robotul . Exista riscul sa se sparga semintele si salata va fi amaruie si cu un gust piscacios ,nedefinit si neplacut .
3
Se stie ca ceapa rosie de Mihai Viteazul este inegalabila .Are un gust mai putin putenic si este usor dulce
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu iaurt, ceapa rosie si menta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (12)
Interesant! 
foarte buna!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Adevarat rasfat 
TOP
utilizatori
1328 puncte
300 puncte
218 puncte
100 puncte
88 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
