Ca-mi plac salatele de vinete se stie . Ca imi place usor picant se stie . Ca incerc tot felul de combinatiuni -bineinteles se stie . Dar ce sa mai ,, ghicesc "" eu sa combin? .De data aceasta hreanul sedea in drumul meu . L-am introdus in salata si sunt foarte multumita de rezultat . Daca aveti curaj , va indemn si pe voi sa preparati aceasta salata !!!!
INGREDIENTE
- 600 gr vinete -2 buc
- 200 ml ulei floarea soarelui
- 200 ml iaurt grecesc cremos
- 1 lingura rasa hrean razuit
- 1/2 ceapa alba tocata
- 1/2 zeama de lamaie
- sare
- patrunjel verde
- ridichi rosii
- ardei kapia
21comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu iaurt si hrean:
- Vinetele se coc de preferinta pe gratar . Se curata de pelite si se toaca .
- Folosit pentru tocare cutit de acela artizanal de lemn .
- Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!
- Ceapa se curata si se toaca cat mai marunt.Hreanul se razuieste pe razatoare .
- Patrunjelul verde se toaca marunt.
- Amestecati vinetele cu sare , ulei , iaurt , hrean , ceapa tocata si putin patrunjel tocat .
- Am gustat vinetele si am dres gustul cu putina zeama de lamaie proaspat stoarsa . .
- pentru a evita consumul de prea multe calorii , am servit vinetele pe felii de ardei kapia taiati pe lungime .
- Am decorat farfuria de servire cu felii de rondele de ridichi rosii si cu patrunjel verde cret.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!
2
Daca scoateti iaurtul din combinatie , aveti ominunata salata de vinete , de post .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu iaurt si hrean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1000 puncte
1000 puncte
76 puncte
28 puncte
16 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
