Salata orientala

Am spalat si fiert cartofii. Apoi i-am curatat si taiat cubulete si i-am stropit cu putin ulei. Daca cartofii sunt calduti cand ii stropim cu ulei se "imprietenesc" mai bine aromele.

Intre timp am marinat o ceapa: am taiat-o julien, si am fiert-o intr-un amestec din 1 canita otet, 1 canita apa, 1/2 de lingurita sare, 1/2 de lingurita zahar si cateva boabe de piper.Ceapa astfel marinata poate fi pastrata intr-un borcan in frigider cateva zile.

Am amestecat cartofii, cu ceapa, 3 oua fierte taiate felii, cateva masline ... si gata salata. Se da la rece un pic inainte de servire si POFTA BUNA!