Salata orientala

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert. In cratita cu cartofii am pus si un ou la fiert.

Mie imi plac pasati, asa ca, dupa ce au fiert, le-am scurs apa si i-am pasat. Am taiat ceapa julienne si maslinele (nu am avut fara samburi) le-am taiat in feliute subtiri si le-am adaugat peste cartofi.

Din galbenusul fiert si cel crud am facut maioneza pe care am adaugat-o peste salata.

Am pus sare dupa gust si am ornat cu masline taiate.

Pofta buna!