Salată orientală cu dressing din busuioc

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja.

Dupa ce au fiert se curate de coaja, se lasa la racit si se taie cubulete.

Ceapa cerde se taie rondele, gogosarii feliute si se pun peste cartofii.

Maslinele se pun intregi.

Din ulei si zeama de lamaie, busuioc se face un dressing care se pune peste salata.

Se pune sare si piper dupa gust iar apoi se da la frigider timp de o ora.

Eu le-am servit alaturi de crochete de peste la cuptor.

Pofta buna!