Saratele cu branza

Punem intr-un vas faina , branza data pe razatoare , untura,untul,drojdia dizolvata in putina apa calda si sarea . Amestecam bine cu o paleta de lemn; Dam la frigider aprox 40 de minute ; Pregatim masa de lucru , intindem aluatul cu sucitorul , nu prea subtire , taiem fasii cu cutitul . Preincalzim cuptorul la 180 grade , luam o tava , o ungem cu putin ulei si faina . Adaugam saratelele in ea,ungem cu galbenus , presaram branza data pe razatoare.Bagam la cuptor cca 20-25 minute!