Sardine cu sos de roşii la cuptor

Peştele se curata (inclusiv de capete ) şi se spala;

Cepele arpagic se curata ;

Roşiile şi ustoroiul se curata de coaja şi se dau prin razatoare;

Intr-un vas se amesteca roşiile cu usturoiul adaugandu-se pe rand sarea,cimbrul,mararul ,piperul şi uleiul de masline

In vasul ptr.cuptor se aşeaza un rand de peşte,cateva cepe arpagic şi cateva linguri de sos;Se continua ın acelaşi mod avand grija ca ultimul rand sa fie acoperit de sos;

Se da la cuptorul pre-ıncalzit la 190 de grade ptr.aprox.25 de minute;