Sarmale
Da daaa...stiuuuuu.... toata lumea stie sa faca sarmale :))))))) ...asta e reteta mamei mele dragi...pentru sarmalute delicioase...preparate cu ajutorul masinii de tocat Nauman...multumesc :) si multumesc Bucataras.ro :)
INGREDIENTE
- 3 kg si jumatate de ceafa de porc
- 600 gr afumatura( sunculita taraneasca bine afumata sau ce doriti)
- 2 cani bune de orez
- sare
- piper
- un borcan mare de pasta de rosii
- 5 verze( sau foi de varza la pachete)
- 5 cepe mari
- marar( daca doriti)
- cimbru( daca va place)
- boia dulce( optional)
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:
Sunt sarmalute facute de mama :)
Se toaca carnea impreuna cu afumatura si ceapa. Se framanta impreuna cu condimentele, sarea dupa gust si 3/4 din borcanul de bulion, pana rezulta o compozitie omogena. Umplem foile de varza si rulam sarmalele.
La baza oalei asezam varza tocata si sunculita afumata, bucati de kaiser, punem si marar daca dorim, apoi sarmalele , din nou afumatura si deasupra din nou varza si pasta de rosii. Desigur punem apa cat este nevoie( eu le-am fiert in Zepter) si apoi cand le-am incalzit le-am pus in tava la cuptor pentru o jumatate de ora.
Am fiert sarmalele trei ore la foc mic.
O mare mare bunatate.....
)) dar astea sunt si mai bune 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
