Sarmale cu legume

de elucubratiiculinare in Mancaruri de post, 27 Mar 2018 | 6302 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 buc varza murata
  • 500 g ciuperci champignon
  • 3 buc ceapa
  • 2 buc catei de usturoi
  • 1 buc morcov
  • 1 ceasca orez
  • 3 linguri bulion de rosii
  • 1 lingura bulion de ardei
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu legume:

Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in putin ulei.
Adaugam morcovul dat pe razatoarea mica si in caz ca nu aveti bulion de ardei, tocati marunt un ardei gras rosu si-l caliti impreuna cu ceapa.
Adaugam si ciupercile tocate marunt si le lasam pe foc pana se inmoaie.
Adaugam orezul, o lingura de bulion de rosii si una de bulion de ardei.
Condimentam cu marar, piper si sare (mai putina, pentru ca varza sigur e sarata).
Se desfac foile de varza, se aleg cele mai frumoase, iar restul se toaca marunt.
Va trebuie in jur de 30 de foi (depinde cat de mari le faceti).
Pe fiecare foaie de varza punem cate o lingurita de compozitie si se infasoara cum va pricepeti, numai cu ata sa nu le legati :)
Intr-o oala punem la fund cateva linguri de ulei, jumatate din varza tocata, apoi aranjam sarmalele una langa alta.
Acoperim cu restul de varza tocata.
Adaugam vreo 3 linguri de ulei, 2 linguri de bulion de rosii si apa cat sa acopere totul.
Se da la cuptor pentru vreo 2 ore.
Le servim fierbinti cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rasturnata cu prune, pere si banane

de oanapl 8

la 17:37

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi cu rosii, loboda si leurda