Sarmale de post (cu pasat si ciuperci)

de amalia01 in Mancaruri de post, 16 Mar 2017 | 3696 vizualizari

 

Postul este pentru mine un moment de descoperire, chiar si in bucatarie.
  Zilele acestea am pregatit sarmale. Am combinat reteta bunicii, cu pasat, cu ideea mea- cu ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa alba mare
  • 100 ml ulei
  • 250 g pasat
  • 400 g ciuperci
  • 2 lg pasta de ardei
  • sare
  • piper
  • 1 varza murata
  • 500 ml apa
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post (cu pasat si ciuperci):

Varza o lasi 1 ora in apa rece, dupa care o speli bine si ii desfaci frunzele. 

Cureti ceapa, o speli sub jet de apa rece si o tai marunt.

Ciupercile la scurgi de zeama si le tai marunt.

Pasatul il speli in apa rece.

Pentru inceput, pui ceapa sa se caleasca 5 minute in ulei. Adaugi pasatul, ciupercile si pasta de ardei, dupa care condimentezi dupa gust.

Infasori sarmalele si le asezi in oala, pe fundul careia ai tocat varza.

Acoperi cu cateva frunze de varza intregi, adaugi apa si lasi sa fiarba la foc mic, cca. 2 ore.

Servesti imediat cu ardei iute.

TIPS-URI

1

post

2

ciuperci

3

pasat

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post (cu pasat si ciuperci)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

ieri la 09:53

Tartă cu iaurt și nectarine - Desertul rapid și delicios

pe 27.08 la 09:25

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

pe 26.08 la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

pe 26.08 la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Orez cu legume