Shakshuka - oua in sos de rosii

de Angelina_Elena in Mancaruri de legume, 22 Iun 2013 | 9615 vizualizari

 

SHAKSHUKA - mancare pregatita in Orientul Mijlociu, servita cu paine prajita! Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Maya, careia ii multumesc! Foarte bun a iesit!!

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 rosii
  • 2 cepe uscate
  • 1 fir ceapa verde
  • 1 ardei rosu
  • 1 foaie de dafin
  • 1 varf lingurita boia iute
  • 70 ml apa
  • patrunjel proaspat
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Shakshuka - oua in sos de rosii:

Curatam, spalam si tocam marunt ceapa uscata si ceapa verde.

Ardeiul il spalam si il taiem fasii.

Spalam rosiile, le decojim si le taiem cubulete.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa si lasam sa se caleasca.

Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam ardeiul si lasam 5 minute sa se caleasca impreuna.

Apoi adaugam frunza de dafin, sare, piper, boiaua iute si amestecam.

Adaugam rosiile taiate cubulete, apa si lasam sosul sa scada.

Dupa ce sosul a scazut, spargem ouale in tigaie peste sos, presaram putina sare peste ele, acoperim tigaia cu un capac si lasam pana ouale sunt facute (galbenusul trebuie sa ramane moale!!).

Oprim focul, presaram patrunjel proaspat, apoi servim.

Pofta buna!!

TIPS-URI

1

Optional se poate adauga la inceput putin chimen.

2

Se mai poate adauga praf de usturoi sau 2-3 catei intregi, care se scot inainte de a pune ouale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Shakshuka - oua in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (39)

Krystyan Trendy 1

25.11.2013, 12:03

foarte gustoasa

Panacris 1

10.01.2014, 08:01

Giana 1

13.05.2014, 14:42

uite o varianta video pt şakşuka
http://www.izlesene.com/video/saksuka-tarifi/6980254

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

ieri la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Shakshuka - Mic dejun oriental savuros