Snitel de porc

Se bat snitelele ( pe care punem o folie de plastica sa nu sara bucati de carne)  pe un tocator cu ciocanelul. Intr-un vas punem faina, in altul ouale batute si amestecate cu mustarul si condimentele, in celalalt pesmetul. Se ia fiecare bucata de carne si se trece prin faina. ou , pesmet. Incingem uleiul bine bine si prajim. Le scoatem pe un prosop de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei.