Snitele din piept de pui

Pieptul de pui se portioneaza si se bate usor cu ciocanul de snitele.

Se pun pe o farfurie nesuprapuse se presara cu vegeta si piper si se stropesc cu zeama de lamaie.

Ouale se bat bine cu un praf de sare intr-un castron.

Pesmetul si faina se pun in doua farfurii.

Snitelele se trec prin faina, prin ou, prin pesmet si se pun la prajit intr-o tigaie in uleiul incins.

Eu am facut si fara pesmet trecand snitelele prin faina, prin ou, prin faina, prin ou si iar prin faina si prajindu-le.

Se intorc pe ambele parti pana se rumenesc frumos.

Se scot pe prosop absorbant.

Sunt bune cu orice garnitura.

Eu le-am mancat cu mancare de fasole verde.

Pofta Buna!