Somon cu sos de mustar si miere

Am pregatit intai vasul de frigere.

Rondelele de somon le-am spalat, le-am uns cu putin ulei si le-am presarat cu sare.

In vasul incins am pus rondelele la fript. Am acoperit cu capacul. 

Cnd s-a rumenit pestele usor, l-am intors pe partea cealalta, am pus din nou capacul si am oprit focul. Somonul se prepara imediat, datorita caldurii acumulate in vas. 

Intre timp, am fiert 2 cartofi mai mari in coaja. Cand s-au racit, am curatat coaja si am taiat cartofii in 4 pe lungime. Dupa ce i-am condimentat, i-am pus putin in ulei incins, cat sa capete o crusta aurie.

Sosul l-am pregatit pur si simplu amestecand ingredientele: mustar, miere, ulei si zeama de lamaie.

Am aranjat frumos pe un platou o bucata de somon, cateva felii de cartofi si am turnat sos pe deasupra.

Am aruncat si cateva frunzulite de busuioc si gata masa!