Somon cu sos de unt cu menta

Somonul spalat si uscat cu servetele absorbante se pune la prajit intr-o tigaie cu interiorul de piatra.

Lasa somonul 5-6 minute pe fiecare parte.

Cat somonul sta la prajit ,prepara sosul.

Intr-o tigaie mica pune untul la topit.

Cand untul este topit,nu fiert,stinge focul.

Lasa la racit 5 minute,apoi adauga sare,piper dupa gust si zeama de lamaie,menta amestecand bine.

Serveste somonul cu sosul deasupra.