Somon la gratar cu cartofi zdrobiti

- se sareaza somonul si se tine asa cca 1 ora in frigider.

- se spala cartofii si asa cu coaja se introduc in cuptor sa se coaca

- se gateste somonul pe gratar (eu am avut electric sau uneori folosesc tigaia grill) pe ambele parti , dar nu ff tare.

- cartofii deja copti se scot si li se dau cate un pumn sa fie zdrobiti (folositi o manusa de bucatarie sa nu va ardeti. Peste cartofi presarati sare si turnati ulei de masline.

- somonul se serveste cu un sos facut (la microunde) din 2 linguri unt cu zeama de lamaie (se incalzeste sa devina lichid)- stropim cartofii si somonul.

- Facem o salata alaturi (dupa preferinta.- eu am folosit salata verde, ceapa si frunze de coriandru proaspete)