Somon posat in sos de salota

de Satisfyyourcravings in Somon, 10 Mar 2017 | 4636 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 lingurite ulei
  • 1 praz
  • 1 salota
  • 1 foaie de dafin
  • 200 ml vin alb sec
  • 150 ml supa de peste
  • 2 bucati somon (125 grame fiecare)
  • 15 grame unt
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon posat in sos de salota:

Se taie prazul rondele subtiri, iar salota se taie marunt.

Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se adauga prazul, salota si foia de dafin. Se calesc 4 minute la foc mediu, amestecand frecvent. 

Se da focul mai tare si se adauga vinul. Se lasa sa fiarba pana se reduce la jumatate.

Se reduce focul si se adauga supa de peste si bucatile de somon. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa 6-8 minute, in functie de grosimea bucatilor de peste.

Se indeparteaza somonul din tigaie si se pastreaza la cald.

Se adauga untul in tigaie in care au fiert bucatile de somon. Se lasa sa fiarba pana devine un sos onctuos. Se indeparteaza foia de dafin si se adauga sare si piper. 

Se asaza bucatle de peste pe farfurii si se toarna sosul deasupra.

 

TIPS-URI

1

Am folosit ca garnitura un mix de legume sotate in putin unt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon posat in sos de salota" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]