Sos caramel

de Criss in Sosuri, 1 Mar 2017 | 7801 vizualizari

 

Azi va aduc o reteta simpla dar delicioasa, de sos caramel. Cel mai bun sos caramel pe care l-ati gustat vreodata. Puteti sa-l folositi la orice desert , la inghetata, clatite, creme pentru torturi, prajituri, tarte si ce va mai trece prin minte. Reteta e luata de pe blogul Retetepapabun. Merci Gaby pentru cel mai bun caramel. Daca prima data am dat-o in bara, de aceasta data mi-a iesit perfect.

 

INGREDIENTE

  • 200 g zahar 
  • 50 g unt 
  • 200 ml frisca lichida Pilos 
  • 2-3 cristale sare roz de Himalaya
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos caramel:

Intr-o cratita cu maner mai lung, se pune zaharul si se topeste pana se caramelizeaza. Trebuie sa capete culoarea chihlimbarului. Atentie, sa nu se arda prea tare pentru ca devine amarui. Dupa ce tot zaharul s-a caramelizat, se ia cratita de pe foc, se adauga untul si se amesteca pana se topeste tot untul. Se adauga si frisca lichida. In acest moment, caramelul se va intari. Nu va speriati, isi revine. Se pune vasul inapoi pe foc mic si se fierbe sosul, amestecand in continuu, timp de aproximativ 10 minute. Se lasa sa se racoreasca putin si se adauga cristalele de sare. Puteti adauga si mai multa sare, daca va place caramelul sarat. Eu il prefer fara sare. Se pastreaza in borcan, in frigider, pana la doua saptamani.  Eu va garantez ca nu rezista nici doua zile, dar asta e deja alta poveste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos de gogosari colorati