SOS DE COACAZE

de Roda in Sosuri, 5 Iul 2009 | 11395 vizualizari

 

Este un excelent sos pentru clatite,vafe, inghetata, cu iaurt sau pe langa friptura, rasol etc.

 

INGREDIENTE

  • 200g.zahar,
  • 8g.faina,
  • 1/8 lingurita scortisoara macinata(optional),
  • 1/8 lingurita sare,
  • 160ml. apa,
  • 450g.coacaze (3 cani),
  • 1/8lingurita esenta de vanilie,
  • sucul unei lamai,
  • coaja de la o lamaie;
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA SOS DE COACAZE:

1Intr-o cratita, se amesteca zaharul, faina,scortisoara,sarea si apa, se fierb pana ce zaharul s-a topit.Se adauga fructele si se continua fierberea pana sosul se leaga.(unele fructe se zdrobesc prin fierbere, altele raman intregi).Se gusta si, daca este necesar,se adauga zahar sau apa daca vreti ca sosul sa fie mai lichid.

2.Se ia cratita de pe foc, se adauga esenta de lamaie, coaja si sucul de lamaie.Se gusta si , daca doriti, se mai adauga suc de lamaie.

3.Se lasa sa se raceasca ,se acopera cratita si se pastreaza la rece, in frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "SOS DE COACAZE" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sos de rosii (cu bulion)