Sos tartar

de elucubratiiculinare in Sosuri, 3 Iul 2014 | 14413 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 gălbenușuri
  • o linguriță muștar DIJON
  • zeama de la o lămâie
  • 200 ml ulei
  • 1 linguriță ceapă tocată
  • 2 lingurițe castraveți tocați murați în oțet
  • 2 lingurițe capere tocate
  • 2 lingurițe pătrunjel sau tarhon verde tocat mărunt
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos tartar:

Se pun cele 2 gălbenușuri într-un bol îngust și înalt, se adaugă muștarul și se bat cu mixerul, punând din când în când câte puțin ulei și zeama de la o lămâie.  Se adaugă ceapa tocată foarte fin, castravetele tăiat cubulețe mici de tot (se și stoarce de zeamă), tarhonul sau pătrunjelul și caperele. Se condimentează cu sare și piper.

Acest sos se folosește atât la pește cât și la pasăre.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos tartar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]