Spaghete carbonara, reţetă clasica

Spaghete carbonara, reţetă clasica

Spaghetele se fierb al dente (adica nu foarte fierte).

Baconul se taie julie si se parpaleste in uleiul incins .

Dupa ce s-au fiert pastele se scurg de apa si se adauga peste bacon.

Oualele le batem bine cu telul si adaugam peste paste , apoi adaugam smantana, sare si piper dupa gust .

In farfurie adaugam patrunjel si parmezanul.